Preços do leite cru sobem em junho, mas permanecem abaixo de 2025

Em junho, o preço médio do leite cru no Brasil subiu para R$ 2,7464 por litro, representando um aumento de 3,02% em relação a maio. No entanto, esse valor é 0,86% inferior ao registrado no mesmo mês de 2025, após ajustes pela inflação.

Este incremento resulta em um crescimento acumulado de 33,1% no primeiro semestre, embora a média de R$ 2,4659 por litro permaneça 14% abaixo do que foi alcançado no mesmo período do ano anterior. Os dados foram divulgados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

A captação de leite cresceu 2,76% de maio para junho, mas, no acumulado desde o início do ano, a queda é de 11,4%. Os custos operacionais, por sua vez, se mantiveram estáveis em junho, com um leve aumento de 0,24%, influenciado pela redução nos preços das matérias-primas nas rações, em contrapartida ao aumento da demanda pelo leite.

Variações nos preços de derivados

Uma pesquisa do Cepea, em parceria com a Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB), revela que em junho, enquanto os preços do queijo muçarela e do leite em pó permaneceram praticamente inalterados, com variações de 0,08% e 0,38%, respectivamente, o leite UHT apresentou uma queda significativa de 3,07%.

• 1Queijo muçarela: R$ 35,19/kg
• 2Leite em pó: R$ 31,89/kg
• 3Leite UHT: R$ 4,53/litro

No cenário internacional, as importações de lácteos caíram 4,17% de maio para junho, totalizando 216,76 milhões de litros em equivalente leite, conforme dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex). Em comparação a junho de 2025, as importações aumentaram 35,11%.