Seara amplia estratégia no mercado de carne suína em SP

A Seara, uma das principais empresas do setor de carne suína, revelou nesta segunda-feira, em São Paulo, a intensificação de suas ações para agregar valor ao mercado brasileiro desta proteína. O foco está voltado para produtos que possuem maior valor agregado e a uniformização no varejo.

De acordo com a Seara, atualmente, cortes prontos e temperados já são responsáveis por 49% da receita da categoria, com a meta de que essa cifra alcance 60% até 2027. Como parte dessa estratégia, a empresa ampliou seu programa, o Açougue Suínos Seara Reserva, destinado à profissionalização do setor varejista.

Com mais de 1.300 lojas alcançadas, a iniciativa conta com a participação de mais de 130 consultores. Esses profissionais são encarregados de oferecer capacitação, consultoria técnica e produtos certificados, e a Seara destaca um impressionante índice de retenção de 93% entre seus clientes.

A estratégia da Seara também é respaldada por dados de consumo que indicam que a carne suína deve atingir um consumo per capita de 19,5 quilos até 2026, estando presente em 93% dos lares brasileiros. Contudo, o varejo ainda apresenta oportunidades significativas para padronização e diferenciação dos produtos.

Atualmente, cerca de 80% das vendas de carne suína em açougues são realizadas sem identificação de marca ou origem, o que representa um grande espaço para crescimento.

Além da expansão de produtos voltados para conveniência, a Seara está comprometida em fortalecer seu portfólio de cortes premium, como o prime rib suíno e medalhões de filé mignon suíno, através das linhas Suculentíssimo e Seara Reserva.

A ampliação dessa estratégia envolve não só uma diversificação do portfólio, mas também um foco na atuação varejista e um reforço da oferta de cortes de maior valor, com a expectativa de elevar a participação destes produtos na receita de carne suína até 2027.