Mercado de açúcar enfrenta lentidão; compradores esperam por preços mais baixos

O mercado paulista do açúcar cristal observou um ritmo mais lento na última semana, conforme informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Compradores têm demonstrado cautela nas compras, aguardando quedas nos preços.

Pesquisadores do Cepea destacam que, embora se preveja uma oferta abundante de açúcar ao longo do ciclo, existem projeções que apontam uma tendência de produção voltada para o etanol. Isso pode impactar negativamente na disponibilidade de açúcar no curto prazo.

No cenário externo, o açúcar demerara teve uma queda de preços na Bolsa de Nova York (ICE Futures) na semana passada. Esse movimento é atribuído ao aumento das exportações da Tailândia nos primeiros meses de 2026.