Alta nos preços do açúcar cristal é impulsionada por oferta limitada em São Paulo

Os preços do açúcar cristal estão em alta contínua no estado de São Paulo, impulsionados por uma oferta limitada. Colaboradores do Cepea apontam para uma redução na disponibilidade do produto para negociação no mercado spot paulista.

Além disso, os pesquisadores enfatizam que essa situação é agravada pelo foco alcooleiro desta safra, já que as usinas estão direcionando uma quantidade maior da cana-de-açúcar para a produção de etanol.