Atenção na Armazenagem do Trigo entre Outubro e Fevereiro é Crucial

A armazenagem do trigo entre outubro e fevereiro requer atenção especial, pois as temperaturas mais altas elevam o risco de aquecimento da massa de grãos nos silos. Esse fenômeno pode conduzir a problemas como respiração ativa dos grãos, favorecendo a proliferação de fungos e a infestação de insetos.

A deterioração do trigo pode resultar em perdas significativas de peso e alterações na qualidade industrial, além de riscos de formação de micotoxinas e grãos ardidos. O aquecimento é geralmente relacionado à umidade na entrada do silo, temperatura externa e dos grãos, e presença de impurezas.

Para evitar esses problemas, o manejo deve começar antes mesmo da colheita, garantindo que as condições do trigo sejam ideais. É crucial atender aos padrões de umidade específicos e realizar etapas como pré-limpeza, secagem e correta aeração após o armazenamento. Sensores de temperatura são recomendados para monitorar a massa de grãos e identificar variações que requerem intervenção.

A correta distribuição da massa no silo e o controle da atividade de pragas também são fatores determinantes na prevenção do aquecimento. Manter uma estrutura de armazenamento em boas condições, livre de infiltrações e resíduos, complementa a estratégia de conservação do trigo.