Biosseguridade se torna chave para exportação de carne brasileira

A biosseguridade deixou de ser apenas uma exigência sanitária e se tornou um dos pilares mais importantes para a sustentabilidade e competitividade na produção animal no Brasil. Em um cenário caracterizado por mercados cada vez mais exigentes, mudanças climáticas e restrições comerciais relacionadas à saúde animal, investir em práticas de prevenção tanto dentro quanto fora das granjas é essencial para garantir a saúde dos rebanhos, a produtividade eficiente e o acesso a mercados internacionais.

Importância da Biosseguridade

Embora a biosseguridade esteja frequentemente associada à prevenção de doenças, seu impacto vai muito além, promovendo uma produção animal mais eficiente e sustentável. Entre os benefícios, podemos destacar:

• 1Melhora na conversão alimentar, resultando em animais saudáveis e produtivos.
• 2Redução da pegada de carbono, com abates realizados em idades mais jovens, mas com pesos ideais.
• 3Uniformidade dos lotes, facilitando o processo de abate e a formação de pedidos para o mercado.
• 4Diminuição do uso de antimicrobianos, essencial para acesso a mercados internacionais.

A adoção rigorosa de práticas de biosseguridade é vital, especialmente para a União Europeia, onde o Brasil, como um importante exportador, precisa assegurar o cumprimento de normas estritas para garantir a segurança alimentar.

Compromissos com a União Europeia

Recentemente, o governo brasileiro apresentou um novo protocolo à União Europeia, comprometendo-se a fiscalizar 1% das granjas e estabelecimentos que exportam produtos para o bloco. Essa ação busca restaurar a confiança e facilitar a retomada das exportações de carne de frango, as quais foram suspensas devido a questões de controle sanitário.

Como o maior exportador de carne de frango e bovina, o Brasil tem na biosseguridade um fator chave para manter sua competitividade e imagem no mercado internacional. Com protocolos de controle eficazes, o país se posiciona como um fornecedor confiável, pronto para atender às exigências globais sobre sanidade e qualidade.