Cana-de-açúcar no Brasil atinge 105 milhões de toneladas na safra 2026/27

A produção de cana-de-açúcar no centro-sul do Brasil atingiu 105 milhões de toneladas na safra 2026/27, com uma colheita antecipada e condições climáticas favoráveis.

Aumento na moagem e variação na produção

Na primeira quinzena de maio, foram moídas 42,35 milhões de toneladas, representando um crescimento de 1,4% em relação ao mesmo período do ano anterior, com a fabricação de etanol subindo mais de 20% e a produção de açúcar sofrendo uma queda. Esses dados são resultados de cálculos feitos pela Reuters com informações do Ministério da Agricultura, atualizadas recentemente.

O avanço de 34% na moagem em relação à safra anterior exemplifica o ritmo acelerado das usinas, que iniciaram a colheita por volta de abril, apoiadas por um clima mais seco e altos índices de produtividade.

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Mudanças nas prioridades da indústria

De acordo com dados do ministério, a produção de açúcar na primeira quinzena de maio foi de 2,12 milhões de toneladas, uma diminuição de 13,2% em relação ao ano passado. Esse cenário se deve ao maior direcionamento da cana para etanol, que tem se mostrado mais rentável.

No total da safra até meio de maio, a produção de açúcar alcançou 4,62 milhões de toneladas, demonstrando um aumento de 12,3%, indicador de que a moagem de cana compensa a redução na destinação para a produção do adoçante.