Colheita de Azeitonas em Bagé Avança com Expectativas Favoráveis

A colheita de azeitonas na região de Bagé, no Rio Grande do Sul, segue em ritmo avançado, com cerca de 30% da área cultivada em fase produtiva já colhido. Esses dados foram divulgados no Informativo Conjuntural da Emater/RS-Ascar na última quinta-feira (26).

Cultivares em Foco

Os processos de colheita têm se concentrado nas variedades Arbequina, Arbosana e Frantoio, comuns nos pomares de Bagé e regiões adjacentes. Entretanto, as primeiras remessas destinadas ao processamento apresentaram rendimento aquém do esperado na extração de azeite.

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As primeiras cargas processadas apresentaram rendimento de azeite bastante baixo, de 4,5% a 5%, devido ao estresse causado pela estiagem na fase final de maturação das azeitonas

Com o avanço das colheitas, os índices de extração têm mostrado sinais de recuperação, com rendimentos já alcançando valores de 11% a 12%.

Enquanto a nova produção ainda não chega ao mercado, a oferta de azeite na região permanece escassa. Desde o início do ano, o estoque disponível em lojas e mercados tem se esgotado, elevando a expectativa dos consumidores pela nova safra, que deve ser lançada somente no final de abril.

Evento Marcante na Colheita

A colheita também foi celebrada com a 1ª Abertura Oficial da Colheita da Azeitona de Bagé, realizada em 18 de março, que contou com a presença de diversos atores do setor, incluindo produtores, autoridades e profissionais do turismo.