Colheita de café no Brasil avança com clima favorável

A colheita de café no Brasil registrou um progresso considerável na última semana, impulsionada pelo clima seco e temperaturas mais elevadas, segundo o relatório semanal da Safras & Mercado. Até 1º de julho, 52% da safra 2026/27 havia sido colhida, representando um aumento de oito pontos percentuais em relação à semana anterior.

Gil Barabach, analista da consultoria, revela que, embora o ritmo da colheita apresente avanço, isso não se traduziu em maior disponibilidade física do produto no mercado. Isso se deve ao tempo necessário para a secagem e processamento do café após a colheita.

Em relação ao ano passado, ainda se observa um atraso. Em 2026, nessa mesma data, a colheita já atingia 60%. A média dos últimos cinco anos para o mesmo período é de 55%.