Colheita de café no Cerrado Mineiro avança com 81% da área colhida

A colheita de café arábica no Cerrado Mineiro já atingiu 81% da área, conforme o último levantamento divulgado pela Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer). Esse avanço se deve ao clima predominantemente seco, que facilitou as operações no campo.

Atualmente, cerca de 63% da produção já foi beneficiada, resultando em um rendimento médio de aproximadamente 500 litros de café em coco para cada saca de 60 quilos beneficiada. A realização de colheita em massa está trazendo à tona uma maior participação do café de catação, que já responde por mais de 20% do volume total colhido.

Recomendações dos técnicos da cooperativa

Diante desse cenário, especialistas da Expocacer sugerem que os produtores foquem na retirada dos frutos ainda nas plantas e intensifiquem a coleta de café que se encontra no chão. Essa estratégia visa aproveitar o período seco e reduzir o risco de perder qualidade na produção caso as chuvas voltem a ocorrer.

Embora a ausência de chuvas possa ser positiva para a colheita e secagem dos grãos, a cooperativa alerta sobre o risco de perda de umidade do solo e o potencial aumento no desenvolvimento de pragas como o bicho-mineiro e o ácaro-vermelho, especialmente com o calor que o tempo seco traz.

Os agricultores de lavouras irrigadas devem ficar atentos à umidade do terreno e a necessidade hídrica das plantas para ajustar adequadamente a irrigação. Para 2026, a Expocacer prevê uma produção de 2,8 milhões de sacas de café arábica na região, que conta com mais de 800 produtores associados e faturou perto de R$ 3 bilhões em 2025.

A cooperativa é parte da governança da Região do Cerrado Mineiro, a primeira no Brasil a obter Denominação de Origem para o café, abrangendo 55 municípios e mais de 4,5 mil produtores, com cerca de 250 mil hectares plantados.