Impacto dos vendavais na produção de mandioca

Ventos fortes com velocidade acima de 91 km/h atingiram a região administrativa da Emater/RS-Ascar de Santa Rosa, ocasionando danos nas plantações de mandioca. O tombamento das plantas mais altas expôs as raízes, resultando em danos na parte fixada na maniva. Conforme o Informativo Conjuntural divulgado pela Emater/RS-Ascar nesta quinta-feira (28/03), em decorrência desse cenário, foi necessário antecipar a colheita de algumas lavouras, especialmente nas áreas mais suscetíveis aos ventos do Sul. As raízes colhidas foram armazenadas em ambiente frio, possibilitando o seu armazenamento e/ou comercialização. Os produtores estão vendendo o produto descascado por valores que variam entre R$ 6,50 e R$ 10,00 por quilo, destacando-se pela facilidade de descasque, bom resultado na cocção e sabor apreciado.

Na região de Lajeado, mais precisamente em São Sebastião do Caí, a colheita inicial de aipim está apresentando resultados positivos, com produção satisfatória e preços razoáveis. Não foram reportados problemas fitossanitários importantes e os produtores que optaram por plantios mais tardios estão se beneficiando das condições climáticas favoráveis. O valor da caixa de 20 kg permanece em R$ 50,00, o que estimula o mercado local.

Por outro lado, na região de Soledade, a presença de bacteriose em algumas lavouras está gerando preocupações entre os produtores. Apesar disso, a colheita e a comercialização do aipim seguem seu curso. Os preços estão estáveis, sendo que a caixa de 22-23 kg está sendo vendida por R$ 40,00 para aipim de segundo ano e podendo chegar a até R$ 50,00 para o aipim novo.