Oferta insuficiente de mandioca equilibra mercado e reduz desvalorização

De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP, houve uma redução no ritmo de colheita de mandioca na última semana. Isso se deve, em parte, à baixa umidade que tem dificultado as atividades no campo. Alguns produtores já estão se preparando para o plantio, enquanto outros adiaram a comercialização devido às menores rentabilidades, o que resultou em uma oferta inferior à demanda industrial. Isso acabou limitando as quedas nos preços da matéria-prima ou até mesmo dando suporte às cotações.

Em relação ao esmagamento de mandioca pelas fecularias, na semana passada foram processadas 62,6 mil toneladas, um aumento de 6,6% em comparação com a semana anterior, que teve menos dias de moagem devido ao feriado do Dia do Trabalho. Segundo pesquisas do Cepea, o volume total de mandioca esmagado neste ano já ultrapassa 1 milhão de toneladas.