Encontro Nacional de Hortaliças não Convencionais acontece em Florianópolis

Entre os dias 26 e 28 de maio de 2026, Florianópolis será o palco do Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais (HortPANC), o principal evento dedicado às Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil, promovendo a troca de conhecimento e experiências sobre este tema vital.

Programação do Evento

Organizado pela Epagri, o encontro congregará pesquisadores, extensionistas, agricultores e estudantes de diversas partes do país. Nos dois primeiros dias, as atividades ocorrerão no Sesc Cacupé, com uma agenda repleta de palestras e mesas-redondas, enquanto o último dia se dará no Centro de Treinamento da Epagri (Cetre) em Itacorubi, apresentando uma feira de produtos PANC e um dia de campo com várias estações demonstrativas.

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Importância das PANCs

As PANCs, que são plantas nutritivas porém pouco comuns na alimentação cotidiana, serão demonstradas no evento a fim de promover a diversificação nas propriedades rurais e fortalecer mercados locais. A Epagri cultiva essas espécies em sua Unidade de Referência Tecnológica, destacando sua importância nutricional e ambiental.

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As PANCs apresentam alta adaptação às condições climáticas locais, exigindo menos insumos e contribuindo para uma agricultura mais resiliente

Feira PANC e Demonstrações ao Vivo

No último dia, a 2ª Feira PANC ocorrerá das 9h às 17h no Centro de Treinamento da Epagri. Os visitantes poderão adquirir uma variedade de produtos, desde hortaliças in natura até derivados como chás, farinhas e conservas, refletindo a diversidade do que as PANCs oferecem.