Evento em Esteio apresentará uma variedade de produtos e gastronomia local

A 49ª edição da Expointer acontece de 29 de agosto a 6 de setembro em Esteio, trazendo 509 expositores do Pavilhão da Agricultura Familiar, que apresentará uma rica gama de produtos regionais.
Entre os itens disponíveis, os visitantes poderão encontrar queijos, embutidos, doces, geleias, pães e erva-mate, assim como uma variedade de artesanato rural, plantas e flores.
Esta edição trará novas categorias no concurso de avaliação de produtos, que incluirá melado batido, doce cremoso de figo, erva-mate, queijo autoral e queijo artesanal serrano. Conforme Bruna Bresolin, extensionista rural, além do reconhecimento aos produtos classificados, o feedback fornecido contribuirá para o aprimoramento da produção.
"Todos os agricultores que participam do concurso recebem um retorno com as notas alcançadas nos diferentes quesitos, assim como uma avaliação descritiva feita pelo grupo de jurados. A partir dessas informações, eles têm subsídios para identificar aspectos que podem ser aprimorados e trabalhar na melhoria contínua dos produtos.
✨ Sete cozinhas estarão disponíveis no Pavilhão, oferecendo pratos tradicionais e preparados com ingredientes da alimentação regional, proporcionando uma experiência gastronômica completa.
O Pavilhão da Agricultura Familiar é uma oportunidade única para os visitantes explorarem a diversidade da produção rural gaúcha. Além de uma ampla gama de alimentos e artesanato, os espaços de gastronomia permitirão um verdadeiro sabor das tradições locais.
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