Gestão no confinamento supera dieta na produtividade bovina

A gestão do processo de confinamento de bovinos exerce uma influência mais significativa sobre os resultados do que a formulação da dieta, segundo o engenheiro agrônomo Flávio Portela, professor da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP), em entrevista ao programa Giro do Boi.

Portela destaca que, embora uma dieta balanceada seja essencial, o desempenho dos animais depende de um manejo alimentar rigoroso. Ele enfatiza: “Ter componentes nutricionais de qualidade e formular uma dieta adequada é crucial, mas a gestão do processo é ainda mais decisiva.”

Importância da gestão no confinamento

O pesquisador afirma que a eficiência no confinamento está diretamente relacionada à qualidade da mistura da ração, à adequada distribuição dos alimentos, ao monitoramento constante do cocho e ao treinamento da equipe responsável. 'Garantir que a dieta formulada seja bem misturada e corretamente distribuída é fundamental', ressalta.

Portela também alertou sobre a crescente incorporação de tecnologias, como softwares e sensores no recrutamento de dados, que prometem revolucionar a pecuária, especialmente nos sistemas de confinamento. 'As ferramentas de inteligência artificial já estão se estabelecendo e sua presença só tende a aumentar', afirmou.

Tendências e desafios na nutrição bovina

O professor destacou a evolução das práticas de nutrição bovina, com um foco maior na utilização de grãos processados e subprodutos da indústria de etanol, como DDG e WDG, que oferecem maior concentração de nutrientes. No entanto, ele alertou que a adoção destes ingredientes deve ser econômica e favorável para produtividade.

Além disso, o especialista abordou as exigências da União Europeia sobre o uso de antimicrobianos na pecuária, indicando que o Brasil precisa aprimorar seus sistemas de rastreabilidade para atender a esses padrões rigorosos. 'É vital que avancemos em rastreabilidade para competir nesse mercado', concluiu.