Preços da carne de frango em declínio

Em março, os preços da carne de frango no atacado da Grande São Paulo têm mostrado uma tendência de baixa, embora de forma menos acentuada se comparados aos concorrentes, como a carne bovina e suína. Essa redução tem levado a uma perda de competitividade para a proteína avícola, segundo informações de pesquisadores do Cepea.

A alta nos valores da carne de frango desde meados de janeiro foi interrompida na segunda metade de fevereiro, devido à demanda fraca no mercado.

Mesmo com medidas para reduzir o alojamento de aves a partir do segundo trimestre de 2023, o número de abates no ano passado foi recorde, alcançando 6,2 bilhões de animais, um aumento de 2,8% em comparação com o ano anterior, de acordo com dados do IBGE desde 1997.

Em 2023, a oferta doméstica elevada resultou em uma expressiva queda nos preços da carne de frango e do frango vivo ao longo do período.