Preços da mandioca sobem devido à oferta abaixo das expectativas

Apesar de uma melhora nas condições de colheita e aumento da oferta de mandioca à indústria, o volume disponível ainda se mostra abaixo das expectativas do mercado, conforme apontou o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Esse cenário resultou em uma elevação nos preços da raiz, que subiu pelo quarto mês consecutivo. No centro-oeste do Paraná, a cotação média da mandioca para a indústria atingiu R$ 617,64 a tonelada em outubro, representando um aumento de 1,63% em comparação a setembro.

Em Naviraí, no estado do Mato Grosso do Sul, o preço médio foi de R$ 578,94 por tonelada, com um incremento de 2,34% em relação ao mês anterior. Apesar do aumento na produção de derivados, a quantidade ainda não é suficiente para restabelecer os estoques de fecularias, farinheiras e modificadoras de amidos, mantendo as cotações da fécula e da farinha em níveis firmes.