Produtores de café do Paraná têm prazo até 25 de agosto para inscrição na SIC

Os agricultores paranaenses que produzem cafés especiais têm até o dia 25 de agosto para se inscrever na seleção prévia para a Semana Internacional do Café (SIC). O evento ocorrerá entre os dias 11 e 13 de novembro, em Belo Horizonte, e contará com o apoio do Sistema FAEP e da Câmara Setorial do Café do Paraná.

A Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab) e o Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná) estão no comando da seleção, que visa promover a qualidade dos cafés paranaenses. De acordo com Ágide Eduardo Meneguette, presidente do Sistema FAEP, o evento é uma oportunidade de mostrar ao Brasil e ao mundo a excelência do café produzido no estado.

O número de produtores selecionados será limitado à capacidade do estande do Paraná. Para participar, é imprescindível que os produtores realizem toda a produção e comercialização exclusivamente em solo paranaense.

No ano passado, Natan Carvalho, produtor rural de Joaquim Távora e membro da Comissão Técnica de Cafeicultura do Sistema FAEP, trouxe para a SIC um café IPR 107 de alta qualidade, com nota de 86.25. Ele destacou as complexas notas sensoriais de chocolate, caramelo, mel e laranja do seu produto, o qual foi bem-recebido durante o evento.

Carvalho relatou que sua participação na SIC rendeu diversas oportunidades de networking e a concretização de vendas com cafeterias de outros estados. "Além disso, foi uma chance de divulgar as conquistas do nosso café e atrair novos parceiros", afirmou.

A família de Carvalho cuida de mais de 100 mil pés de café em 22 hectares, cultivando seis variedades especiais. Ele enfatizou a importância de participar de concursos e de focar na qualidade para destacar o café paranaense.

Preparando-se para futuras competições e eventos, Carvalho já planeja sua inscrição na próxima SIC, demonstrando a ambição de continuar a promover a qualidade do café do Paraná.