Queda nos Preços da Alface em Ibiúna e Mogi das Cruzes

As áreas de Ibiúna e Mogi das Cruzes, integrantes do cinturão verde paulista, estão vivenciando uma queda significativa nos preços das alfaces crespa e americana. Essa situação é atribuída ao aumento da oferta, conforme analisado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Recentemente, as condições climáticas mais estáveis têm contribuído para encurtar os ciclos de colheita, o que acabou ampliando a disponibilidade do produto no mercado. Na última sexta-feira (7 de agosto), em Mogi das Cruzes, o Cepea registrou um valor de R$ 29,60 para uma caixa com 20 pés de alface crespa, representando uma queda de 15,25% em uma semana.

Em Ibiúna, a alface americana foi cotada a R$ 19,70 por uma caixa com 20 pés, marcando uma diminuição de 17,05% no mesmo período. Este cenário se deve ao aumento do volume dessa variedade, que, aliado à baixa demanda, gerou uma redução ainda mais acentuada no preço.

Em Mogi das Cruzes, a grande quantidade de alface crespa disponível tem dificultado o escoamento, levando a ajustes de preços mais substanciais em comparação à alface americana, que também apresentou recuo nesta localidade.

Para a próxima semana, a previsão de uma frente fria pode alongar o ciclo de cultivo, controlando assim o ritmo de oferta. Porém, a queda nas temperaturas pode desestimular o consumo, mantendo as pressões sobre os preços dos produtos.