Top 100 produtores de leite no Brasil superam 100 mil litros/dia

Os dados do Levantamento Top 100 de 2026, realizado pela MilkPoint em colaboração com a Abraleite, revelam que a produção de leite no Brasil permanece em um cenário competitivo e inovador. As cem maiores fazendas do país respondem por cerca de 4,7% do total de leite formal captado.

Pela primeira vez, duas propriedades no topo do ranking ultrapassaram a impressionante marca de 100 mil litros de leite vendidos diariamente, evidenciando um marco histórico no agronegócio nacional.

Crescimento Impressionante em Produção

Em 2025, os principais produtores brasileiros comercializaram 1,29 bilhão de litros de leite, um aumento de 8% em relação ao levantamento anterior. A produção média diária aumentou para 35.392 litros, superando também o crescimento da produção nacional, que ficou em 107,4% para a produção formal e 81,2% para o total.

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Minas Gerais Lidera na Quantidade de Propriedades

Minas Gerais se destaca como o estado com o maior número de fazendas no ranking, totalizando 39, seguido por Paraná com 23 e São Paulo com 12. Carambeí, no Paraná, voltou a liderar em número de propriedades, com 8 no Top 100, contribuindo com 9% do volume total captado por essas fazendas.

Mudanças nos Modelos de Produção

O levantamento evidencia uma forte tendência de confinamento, com 85 das 100 fazendas do ranking adotando esse modelo em 2025, comparado a 70 em 2020. A raça Holandesa continua predominante, presente em 82% das propriedades, seguida do Girolando com 14%.

A região Sul se destacou na produtividade, alcançando uma média de 40,47 litros por animal por dia, enquanto a média nacional do Top 100 é de 36,31 litros.

Desafios Econômicos e Planos Futuros

O custo de produção por litro foi de R$ 2,31 para o grupo em geral. As grandes fazendas conseguiram uma remuneração média de R$ 2,77, 23% superior à recebida por pequenos produtores. Embora 48% dos produtores relatem uma diminuição na rentabilidade em 2025, 91% ainda planejam aumentar sua produção nos próximos três anos.

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Apesar das dificuldades, a força do setor leiteiro brasileiro continua a surpreender com projeções de crescimento audaciosas.