Valor da olericultura no Paraná alcança R$ 5,7 bilhões em 2025

A olericultura no Paraná, segmento importante do agronegócio, alcançou um Valor Bruto da Produção (VBP) de R$ 5,7 bilhões em 2025. Esse número representa 2,7% do total gerado pela agropecuária do estado, que foi de R$ 212,6 bilhões.

Segundo o Departamento de Economia Rural (Deral), a produção de hortaliças chegou a 3,1 milhões de toneladas cultivadas em uma área de 115,2 mil hectares. Os destaques na produção foram batata, tomate e mandioca 'in natura', que juntos representam 44,7% da área cultivada, 51,9% do volume produzido e 40% do VBP da olericultura do estado.

Núcleo Regional de Curitiba lidera a produção

O Núcleo Regional (NR) de Curitiba se destaca como o principal polo de olericultura do Paraná. Com 42,6 mil hectares cultivados, essa região produziu 997,9 mil toneladas de hortaliças, gerando um VBP de R$ 1,95 bilhão. Isso equivale a 34,3% do VBP total da olericultura do estado, evidenciando a relevância da região.

Couve-flor, brócolis, mandioca 'in natura', batata e alface foram as principais culturas, respondendo por 49,3% da área, 47% das quantidades produzidas e 45,8% do VBP regional.

Guarapuava e outros núcleos também se destacam

O Núcleo Regional de Guarapuava é a segunda principal área produtora, com 308,4 mil toneladas de batata cultivadas em 8 mil hectares, resultando em um VBP de R$ 240,1 milhões. Este tubérculo ocupa 69,1% da área cultivada na região e é responsável por 54,9% da renda gerada pela olericultura local.

Além disso, a produção total de hortaliças na região de Guarapuava alcançou 436,8 mil toneladas, gerando R$ 437,4 milhões, o que representa 7,7% do VBP do estado.

O NR de Ponta Grossa também se destaca com 6,8% do VBP estadual, produzindo R$ 385,1 milhões em renda bruta, com destaque para tomate e batata que ocupam 61,2% da área cultivada.

A diversidade das culturas nos núcleos regionais

O Núcleo Regional de Jacarezinho inclui 41 espécies e contribui com 6,5% do VBP do estado, enquanto o NR de Apucarana cultivou 32 espécies em uma área de 4,6 mil hectares, alcançando uma produção de 186,4 mil toneladas.

No NR de Apucarana, a cenoura se destaca como principal cultivo, ocupando 1,6 mil hectares, o que representa mais de um terço da área regional, com um VBP de R$ 111,1 milhões.