Jovem barista de SC é eleita Barista do Ano em competição especial

A jovem barista Larissa Campross, de Blumenau, Santa Catarina, foi consagrada Barista do Ano em uma competição que valorizou profissionais do Sul do Brasil, destacando a importância da formação e técnica no preparo de cafés especiais.

Com apenas 21 anos e uma carreira ainda em ascensão, Larissa atua no Stein Kaffe e decidiu se inscrever na disputa no último dia do prazo, motivada pela vontade de aprender mais sobre a profissão, independentemente do resultado.

O concurso reuniu 35 baristas de Santa Catarina e Rio Grande do Sul, com critério de avaliação baseado nos padrões do Campeonato Mundial de Barista, onde foram julgados um espresso e um cappuccino preparado com bebida de aveia Nude.

Como parte do prêmio, Larissa fará uma viagem em junho para Carmo de Minas, no Sul de Minas, uma região famosa pela produção de cafés especiais, além de receber R$ 1 mil e um certificado de reconhecimento.

A segunda edição do evento já está confirmada para o próximo ano, prometendo seguir promovendo a excelência no setor e a valorização dos baristas.