Receitas práticas de forno para um delicioso almoço de domingo

Reunir a família para um almoço de domingo é um momento especial e com pratos feitos no forno, a experiência se torna ainda mais prazerosa. Confira três receitas práticas que prometem agradar a todos.

1. Macarrão de forno com legumes

Esta receita combina macarrão e vegetais de maneira deliciosa. Você irá precisar dos seguintes ingredientes:

• 1500 g de macarrão parafuso
• 22 xícaras de brócolis cozidos
• 31 abobrinha em rodelas
• 42 dentes de alho amassados
• 51 cebola picada
• 62 colheres de azeite
• 72 xícaras de molho de tomate
• 8200 g de creme de leite
• 92 xícaras de queijo muçarela ralado
• 101/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 11Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 12Água para o cozimento

O primeiro passo é cozinhar o macarrão al dente em água com sal. Reserve. Em uma frigideira, refogue cebola e alho no azeite até dourarem. Adicione a abobrinha até que fique macia, depois incorpore o molho de tomate e tempere a gosto. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture. Combine o macarrão com os brócolis e o molho em um refratário, cubra com os queijos e leve ao forno a 200 °C por 20 minutos até dourar.

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2. Frango assado com batatas

O frango assado é uma escolha clássica, simples e saborosa. Para esta receita, você vai precisar de:

• 11 kg de coxas de frango
• 2700 g de batatas cortadas ao meio
• 31 cabeça de alho cortada
• 43 colheres de azeite
• 51 colher de páprica defumada
• 61 colher de tomilho seco
• 7Suco de 1 limão
• 8Sal e pimenta-do-reino a gosto

Tempere o frango com os demais ingredientes e misture. Coloque na assadeira, espalhe as batatas e a cabeça de alho ao redor e asse a 220 °C por cerca de 50 minutos. Lembre-se de virar os pedaços na metade do tempo para um dourado uniforme.

3. Lombo de porco assado com legumes

Finalizando com um lombo de porco suculento. Para esta receita você vai precisar de:

• 11,2 kg de lombo de porco
• 24 dentes de alho
• 31 colher de mostarda
• 41 colher de mel
• 51/2 xícara de vinho branco seco
• 61 ramo de alecrim fresco
• 74 batatas
• 81 abobrinha
• 91 pimentão vermelho
• 10Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

Tempere o lombo com os ingredientes e deixe marinar. Prepare os legumes, misturando-os com azeite e temperos. Disponha tudo em uma assadeira, regue com a marinada e asse a 200 °C por aproximadamente 1 hora e 20 minutos, virando o lombo na metade do tempo. Deixe descansar antes de fatiar.