Cotação de bovinos em São Paulo se sustenta apesar da cautela do mercado

O mercado pecuário paulista, na data de hoje (11/6), registrou uma sustentação nas cotações de bovinos devido à oferta escalonada e à necessidade de manter as escalas de abate, conforme levantamento da Scot Consultoria.

Entretanto, parte dos compradores se mostrou cautelosa, principalmente em função das incertezas relacionadas à demanda externa por carne bovina e um cenário de mercado interno que pode ficar lento nos próximos dias.

Além disso, o chamado 'boi China', a vaca e novilhas mantiveram seus preços inalterados. A Scot Consultoria também notou aumentos nos preços do boi gordo no sul de Minas Gerais, Pelotas (RS), oeste do Rio Grande do Sul, entre outras regiões.

Por outro lado, em Alagoas, os preços registraram queda. A estabilidade foi a tônica nas 24 áreas monitoradas pelo estudo.

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Diversas indústrias ainda estão ausentes das compras de gado, especialmente aquelas que têm permissão para exportar para a China, que estão reavaliando suas estratégias devido ao esgotamento das cotas disponíveis.

Fernando Iglesias, da consultoria Safras & Mercado, alerta que a emissão de um alerta informando que 80% da cota brasileira foi preenchida poderá provocar mudanças significativas no comportamento das indústrias.

Em relação aos preços, o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) aponta uma discrepância entre o valor do boi gordo em São Paulo e as cotações da carcaça casada no atacado.

Essa diferença acentuada reflete a dinâmica da demanda no mercado atacadista.