Mercado de mandioca cresce com aumento das práticas de limpeza

Na área de atuação da Emater/RS-Ascar de Santa Rosa, as atividades de limpeza das plantações através da capina estão em pleno desenvolvimento, como informado no Informativo Conjuntural divulgado pela Emater/RS-Ascar, vinculada à Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR).

Até o momento, não foram registrados prejuízos decorrentes de pragas ou doenças. Além disso, a venda de mandioca continua intensa, com comercialização direta aos consumidores. Estima-se que entre 15% e 20% da área total já tenha sido colhida. A demanda do mercado segue superior à oferta local, o que mantém os preços em patamares satisfatórios, especialmente para a mandioca minimamente processada, como a versão descascada e congelada.

Na região de Soledade, a colheita está em andamento nas plantações de dois anos, enquanto paralelamente ocorrem as negociações para venda da nova safra de aipim. Essa prática tem se tornado comum nos últimos anos, principalmente devido à falta de mão de obra disponível para a colheita.