Exportação de ovos brasileiros supera 2 mil toneladas em agosto

As exportações brasileiras de ovos, incluindo produtos in natura e processados, totalizaram 2,3 mil toneladas em agosto de 2026, marcando um crescimento de 9,1% em relação ao mesmo mês do ano anterior, quando foram enviadas 2,1 mil toneladas, conforme dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).

O principal destino das exportações foi o Chile, que recebeu 1,213 mil toneladas, seguido pelo Vietnã, que importou 275 toneladas. O desafio logístico de transportar um produto delicado como o ovo por longas distâncias sem comprometê-lo é um fator crítico para a reputação do produto brasileiro no exterior.

De acordo com Edival Veras, presidente do Instituto Ovos Brasil, a posição correta dos ovos na embalagem, a qualidade das embalagens utilizadas e a manipulação cuidadosa são essenciais para garantir a integridade do produto. A recomendação é que os ovos sejam embalados com a ponta fina voltada para baixo, o que ajuda a preservar a gema e a qualidade do conteúdo.

A coleta dos ovos, que pode ocorrer de forma manual ou automatizada, possui etapas rigorosas de higiene e manuseio, buscando garantir a segurança e a qualidade dos produtos exportados. As unidades trincadas ou inadequadas são cuidadosamente selecionadas e removidas antes da embalagem.

A escolha das embalagens é igualmente importante. As caixas de papelão ondulado são frequentemente utilizadas, já que sua estrutura reduz impactos e proporciona proteção eficaz durante o transporte. Além disso, as condições de temperatura e conservação devem atender às exigências do país de destino, com possibilidade de transporte refrigerado em algumas operações.

Edival Veras enfatiza que a meta de toda a cadeia produtiva é minimizar as perdas, garantindo que cada etapa, desde a seleção até o transporte, seja monitorada para manter os ovos em condições ideais até o ponto de venda.