Demanda fraca e ritmo lento de vendas influenciam mercado da proteína.

Os preços da tilápia no mercado brasileiro enfrentaram uma leve redução em outubro, pressionados pela demanda enfraquecida e pelo ritmo lento de comercialização. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), essa tendência é comum nesta época do ano, quando o varejo dá prioridade a outras proteínas em função das festas de fim de ano.
Na região oeste do Paraná, o preço médio do quilo da tilápia foi de R$ 8,67, o que representa uma queda de 0,45% em comparação à média do mês anterior. Na localidade dos Grandes Lagos, que abrange a divisa entre São Paulo e Mato Grosso do Sul, a cotação mensal ficou em R$ 9,41, apresentando uma baixa de 0,31% no mesmo período.
✨ Apesar da queda nos preços, a tilápia continuou competitiva em relação a outras proteínas, que tiveram alta significativa.
De acordo com o Cepea, em outubro houve um aumento nos preços da carcaça suína, do frango resfriado e da carcaça bovina no atacado da Grande São Paulo, enquanto os preços da tilápia mantiveram-se estáveis, mas com um viés de baixa.
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