Mancha no feijão causa variação nos preços

De acordo com o Instituto Brasileiro de Feijão e Pulses (Ibrafe), a qualidade visual do feijão-carioca colhido em Minas está aquém do esperado devido à colheita durante o período de chuvas. Os agricultores de Minas Gerais e Goiás enfrentam dificuldades para obter um produto sem falhas e com excelente aparência. Como resultado, há uma urgência dos produtores em comercializar rapidamente, o que pressiona as cotações a registrarem quedas expressivas.

Um ponto de destaque é que o feijão com nota 8,5/9, geralmente armazenado em ambiente refrigerado e proveniente da terceira safra, é considerado de melhor qualidade. No entanto, a colheita programada para janeiro sofreu atrasos, sendo concentrada nas últimas semanas deste mês e nas próximas duas semanas. Isso tem levado os empacotadores a lidar com pressões por preços mais baixos, mesmo diante de uma qualidade já comprometida, em meio às críticas do setor varejista sobre a queda na qualidade.

Diante dessa situação, os empacotadores enfrentam desafios adicionais para manter a competitividade, atendendo à demanda por redução de preços, mesmo com a qualidade do produto abaixo do padrão estabelecido.