Santa Catarina lidera produção de leite no Brasil com 17,21 litros por vaca

Santa Catarina se destacou como líder nacional em produtividade de leite em 2025, atingindo uma média de 17,21 litros por vaca ao dia, conforme os dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Esse resultado representa um considerável crescimento de 58,2% em relação aos últimos dez anos.

A média catarinense supera em cerca de 76% a média nacional, que foi de 9,78 litros por vaca ao dia, de acordo com o Boletim Agropecuário de outubro, elaborado pela Epagri/Cepa.

Andréa Castelo Branco, economista da Epagri/Cepa, destaca que tais ganhos de produtividade demonstram avanços na eficiência dos sistemas de produção, resultantes de melhorias no manejo, na alimentação e na genética dos rebanhos. Este fenômeno é identificado como crucial para a competitividade da atividade leiteira do estado.

Além dos dados de produtividade, o Boletim Agropecuário traz informações sobre preços, produção e fatores climáticos, fornecendo uma análise detalhada que apoia a compreensão dos mercados e ajuda na tomada de decisões para produtores e demais participantes das cadeias produtivas em Santa Catarina.