Aumento nos preços impacta churrasco da Copa do Mundo

Os preços dos itens para churrasco, muito consumidos durante a Copa do Mundo, aumentaram significativamente, impactando a festa da torcida brasileira. Com um aumento médio acima de 12%, o custo dos alimentos supera a inflação desde 2022.

Aumento nos preços dos alimentos

Dentre os produtos, somente a linguiça não registrou alta, enquanto o frango teve um aumento de 18%, o pão de alho cresceu 15%, e a carne bovina teve uma elevação de 9%. As variações de preços, conforme apurou a BBC News Brasil com a Scanntech, refletem o impacto econômico sobre a alimentação da população.

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Mudança no consumo

Apesar do aumento nos custos, Priscila Ariani, porta-voz da Scanntech, acredita que o consumo durante os jogos não diminuirá. A mudança no horário das partidas, que ocorrerão à noite, pode incentivar mais encontros sociais, alterando, contudo, a composição da cesta de compras, com mais frango à frente da carne bovina.

Fatores que influenciam a alta

André Braz, especialista da FGV, aponta que a demanda aumentada em torno de eventos esportivos eleva os preços. A alta das exportações de carne, que alcançaram 3,5 milhões de toneladas e geraram US$ 18 bilhões, também contribui para a escassez local.

Expectativas para o futuro

Conforme as estimativas da Scanntech, ainda há um espaço para manter os costumes tradicionais de churrasco, mas com a incorporação de hábitos mais saudáveis. O aumento na demanda por cervejas light, mesmo com seus preços superiores, confirma essa mudança nas preferências dos consumidores.