Preços da carne bovina disparam e batem recordes em abril de 2026

Os preços da carne bovina continuam sua trajetória de alta no mercado brasileiro, alcançando novos recordes históricos. A pesquisa do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) revelou que, até o dia 20 de abril, a carcaça casada bovina valorizou-se 4%, atingindo R$ 25,41 por quilo no atacado da Grande São Paulo.

Esse aumento é reflexo da oferta restrita de animais prontos para abate, além da crescente demanda externa. Comparando os dados, o atual valor supera em 11% os preços de abril de 2025 e apresenta uma alta de 44,8% em relação ao mesmo mês de 2024.

Fatores que influenciam a alta dos preços

De acordo com os especialistas do Cepea, a valorização da carne está intimamente ligada à escassez de animais para abate. Ao mesmo tempo, as exportações robustas fortalecem a demanda, por sua vez, restringindo ainda mais a oferta disponível no mercado nacional.