Escassez de oferta impulsiona aumento nos preços da batata.

Na semana passada, os preços da batata aumentaram nos atacados, devido à redução na oferta causada pela desaceleração da safra de inverno e pelo alto volume de chuvas nas regiões fornecedoras. A escassez de batata tipo ágata especial resultou em aumento significativo nos preços. Em São Paulo, a cotação média subiu para R$ 76,31 por saca, um aumento de 7,79% em relação à semana anterior. Em Belo Horizonte, os preços aumentaram para R$ 72,18 por saca, um acréscimo de 11,71%. Já no Rio de Janeiro, a alta foi mais expressiva, com a batata sendo vendida a R$ 82,64 por saca, um aumento de 19,41%. A diminuição na oferta de batata durante a safra de inverno e as chuvas em excesso têm impactado negativamente o abastecimento, resultando em escassez do produto e elevação nos preços em diversas regiões.