Fórum de Vitivinicultura da Campanha Gaúcha ocorre em maio

O 4º Fórum de Vitivinicultura da Campanha Gaúcha, programado para os dias 20 e 21 de maio de 2026, acontecerá no auditório da Universidade Federal do Pampa (Unipampa), em Dom Pedrito (RS).

Com o foco na 'Enologia de precisão', o evento oferece inscrições gratuitas e é destinado a diversos envolvidos no setor de vinhos, como produtores, vinícolas, acadêmicos, pesquisadores e investidores.

Programação do Evento

O fórum contará com debates que abordarão temas como terroirs, ferramentas de monitoramento em tempo real na vinificação e a Denominação de Origem dos vinhos brasileiros. A programação incluirá também degustações de vinhos experimentais e um almoço harmonizado com o famoso assado da Campanha Gaúcha.

No primeiro dia, a dinâmica 'Os diferentes terroirs da Campanha Gaúcha' abrirá as atividades, seguida por palestras de Roberto Ballardin e Juliana Rossato, que discutirão monitoramento e Denominação de Origem.

O segundo dia começará com a abertura oficial e contará com uma palestra de Vagner Marchi sobre enologia de precisão. O encerramento será marcado por um almoço que refletirá a identidade enogastronômica da região.

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"O fórum visa integrar academia e setor produtivo, promovendo palestras de relevância técnica e de amplo interesse para a vitivinicultura", afirma Wellynthon Cunha, professor da Unipampa.

Além de ser uma vitrine para os vinhos da região, o evento se apresenta como uma oportunidade para expandir o conhecimento sobre a produção local e seu papel no desenvolvimento da Campanha.

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Organização e Apoio

A realização do fórum é uma iniciativa da Unipampa, em parceria com o Sebrae RS, a Associação de Produtores de Vinhos Finos da Campanha Gaúcha e o Consevitis-RS, tendo como patrocinadores a Setur-RS e o BRDE.