Mercado pecuário registra alta nos preços em São Paulo

O mercado pecuário começou a semana em alta, impulsionado pela escassez de oferta, conforme reporta a Scot Consultoria. Em São Paulo, nesta segunda-feira (6/4), os preços do boi gordo e da vaca aumentaram R$ 2 e R$ 3, alcançando R$ 362 e R$ 300 por arroba, respectivamente.

As cotações da novilha e do 'boi China' permaneceram estáveis em comparação com a última quinta-feira (2/4). Das 33 regiões pecuárias avaliadas pela Scot, 15 apresentaram elevações nos preços de referência do boi gordo, enquanto 18 mantiveram suas cotações inalteradas.

Movimentação no Mercado de Carne Bovina

Na semana passada, marcada pelo feriado da Sexta-feira Santa, o mercado de carne bovina teve um ritmo de negócios mais lento. No entanto, houve uma recuperação das vendas no varejo próximo ao fim de semana, com os consumidores se preparando para o domingo de Páscoa.

Além disso, a restrição na oferta de carne e o preço sustentado do boi gordo ajudaram a evitar ajustes negativos nas cotações. Como resultado, observou-se uma alta nos preços de todas as carcaças casadas.